为在全县范围内树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念，加强餐饮经营场所的管理，推动洛浦餐饮行业健康发展，5月4日，新疆和田地区洛浦县市场监督管理局和洛浦县人民检察院联合对辖区部分餐饮经营场所开展“反食品浪费”宣传和食品安全专项检查。
执法人员对群众消费热度较高的餐饮经营场所进行检查，重点检查经营资质、环境卫生、人员健康管理、食品购进与贮存、餐饮用具的清洗消毒与保洁以及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规的落实情况，督促经营单位落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制。
洛浦县铜锅美食餐厅负责人阿卜杜许库尔·阿不来提说：“我们餐厅一直将反对食品浪费理念纳入菜单设计里，按照用餐人数合理配置菜品和主食，剩饭剩菜我们员工会让客人打包带走，让食客养成节约粮食的良好习惯。”
执法人员每到一处都要求餐饮经营场所规范食品原材料的采购，杜绝使用过期变质的食品原材料和调料；加强食品储存管理，避免食品受到污染，保证食品的安全；推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜以及打包服务，及时制止餐饮浪费现象，减少食材损耗及食物浪费。在检查中发现个别餐饮经营场所存在卫生差和制止餐饮浪费的宣传面不广等现象，执法人员均下达当场行政处罚决定书并要求其立即整改。
洛浦县市场监督管理局食品科科长萨拉麦提·尼亚孜说：“洛浦县市场监督管理局将继续加强餐饮服务单位和学校食堂的监督检查，对于存在的问题和不足责令整改，如不整改将依法查处。希望通过这样的方式，不断提高餐饮行业的管理水平，进一步督促餐饮服务单位和学校食堂认真落实主体责任，为食品安全、节约粮食资源打好基础。” （通讯员：穆拉迪力·阿卜杜拉 报道）
