看到这个易学易做、家常特色的菜肴能赚钱，1993~1994年间“柴窝堡大盘鸡”成为了达坂城附近一些退休职工效仿的对象。从修理店到柴窝堡湖一条一公里长的路上，陆续就开起了100多家这样的餐馆。过路客和专门开车前来的顾客的传播效应，也带响了“柴窝堡大盘鸡”的名气。

2002年秋天，一个专门从事商标注册工作的顾客来这里吃饭，经过他的提醒，陈加桥意识到，是为自己的特色菜注册个响亮牌子的时候了：“因为做大盘鸡的多了，自己得有个‘招牌’呀。”

花费了500元查询费后，陈加桥得到了“柴窝堡”已经被注册的消息，为了不再错失良机，他只好以老伴舒菊芳的名字注册了“菊芳”商标，将店名命名为柴窝堡大盘鸡菊芳总店。

在柴窝堡大盘鸡一条街的近百家饭馆中，陈加桥的菊芳总店是两层楼，装饰得古色古香，在一排平房中显得鹤立鸡群。尽管如此，每提商标注册这件事，还总让陈加桥感到遗憾：“炒了近20年的柴窝堡大盘鸡，却不知道该拿它注册个商标。当初自己咋就不知道用这个知识产权来保护自己的利益呢！”

而面临着改名并且重新建立品牌的大盘鸡店，还远不止陈加桥一家，也远不止柴窝堡这一个地方的大盘鸡店，在乌鲁木齐地区，有数十家“柴窝堡大盘鸡店”，这些大盘鸡店，使用“柴窝堡大盘鸡”这一品牌，专营特色化的大盘鸡，很多年来都收到了良好的效益，但是没有谁想到过要申请注册“柴窝堡”这个名字，于是，这些饭店都面临着改名字的局面。

在新民路路口，一家有“柴窝堡”字样的大盘鸡店已经先人一步将“柴窝堡”三个字遮挡起来了。店主说，这里的“柴窝堡”三个字刚遮挡了一周，生意就由以前每天卖四五十只鸡下滑到了现在的二三十只。可见，“柴窝堡”三字给这些大盘鸡店带来的隐形效益是较为可观的。

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