2009年的湖北省荆州市街头，来自墨玉县奎牙镇古勒其村的阿布杜热黑木·伊米提支起了一个小小的烧烤摊。炭火滋滋作响，肉串香气四溢，却少有人知道这个年轻摊主心里藏着的致富梦。直到2016年一个普通的夏天傍晚，李燕华的出现，像一串烤肉遇上火候，让这段故事有了最动人的转折。
餐盘下的善意 串起跨越千里的情谊
2016年，李燕华带着对家庭的牵挂和对未来的不确定，在事业的十字路口选择回到了家乡荆州。在荆州的街头，他注意到阿布杜热黑木的烧烤摊虽小，但每串羊肉都散发着诱人的香气，让人忍不住驻足。
李燕华被阿布杜热黑木的羊肉串深深吸引，成为了他的常客。他发现阿布杜热黑木总是偷偷多给他几串，这份淳朴的善意让他感动，之后每次吃完后就偷偷塞100元钱放在盘子下就走了。一来二去，两个爽朗的汉子成了无话不谈的兄弟。李燕华常听阿布杜热黑木讲家乡的故事，也渐渐发现这个新疆小伙不仅烧烤手艺绝，还总琢磨着给烧烤加些新花样。
“你的手艺这么好，不该只困在一个小摊里。”李燕华看着阿布杜热黑木因不懂经营而愁眉不展，主动提出：“我懂市场，你掌技术，咱们一起干吧！”两人的“石榴籽”梦就此开启。
携手种下“石榴籽” 让烤肉香飘更远
2018年，烧烤行业正值风口，两人一拍即合，在湖北合资成立了湖北石榴籽餐饮管理有限公司。“石榴籽嘛，就是要像籽儿一样紧紧抱在一起。”阿布杜热黑木笑着解释公司名字的由来。
说干就干，阿布杜热黑木一头扎进后厨，研究新菜品、优化烤串工艺；李燕华则跑遍市场调研，规划门店布局。他们一起去各地选门店位置，阿布杜热黑木坚持：“咱们装修按新疆风格来，门店外观也做成全透明，烤肉的全过程得让顾客看得明明白白。”于是，带着浓郁民俗风格的门店里，全透明的操作间成了特色，顾客吃得放心，生意自然越来越火。
从“阿布杜羊杂”第一个门店开业，到如今在湖北、湖南、江西57家门店遍地开花，3个屠宰场、3个配送中心高效运转，1287名各族员工各司其职，阿布杜热黑木和李燕华的默契越来越深。“他懂我的手艺，我信他的眼光。”阿布杜热黑木说，每次遇到难题，只要两人一碰头，就没有解决不了的事。
带着乡亲闯新路 好日子是干出来的
日子越过越红火的阿布杜热黑木，心里始终惦记着家乡的乡亲。“我能干出一番事业，大家也可以，靠双手挣钱，日子才能真的甜。”几年来，二人与墨玉县人社局、技工学校以及教育局等就业相关单位联动，招聘并输出墨玉县技能型人才，还劝说乡亲们走出去就业，靠双手致富。在他们的努力下，386名墨玉群众走进了“石榴籽”的门店。
公司专门为这些乡亲开了培训班，从烧烤技术到服务礼仪，再到基础管理，手把手教。墨玉县奎牙镇古勒其村的海拜尔·阿曼就是其中之一。2019年刚到公司时，他连烤串的基本手法都不会，如今已是湖北荆州屠宰场的场长，月工资5000元。更让他高兴的是，因为表现优秀，他还免费拿到了公司的股份，每年分红能有20万到30万元，自己开的三家门店每年还能赚10万元。“以前想都不敢想，现在车也买了，日子过得比蜜甜。”海拜尔的话，正是38名墨玉群众的心声。
为了让大家更有干劲，公司推出了分股奖励机制，40名优秀员工免费获得股份，其中38名是墨玉籍员工。“公司发展了，不能忘了一起打拼的兄弟。大家一起工作，赚钱了一起花，生活更有干劲。”李燕华说，看着各族兄弟们的日子越来越好，比自己赚钱还开心。
共酿民族团结味 让“大家庭”的温暖常伴
走进“石榴籽”的任何一家门店，都能看到各族员工忙碌的身影：有人在烤炉前翻动肉串，有人在前台热情招呼，有人在后厨准备食材，笑语欢声不断。公司平均每两个月就会组织旅游、聚餐、技能比赛，传统节日里更是少不了文艺活动，大家在欢笑声中越走越近。
公司打造的铸牢中华民族共同体意识体验中心里，56个民族的文化元素相映成趣，成了大家了解“民族团结一家亲”的窗口。“我们的烤串要香，民族团结的味儿更要浓。我们大家庭齐心协力，互帮互助，像石榴籽一样紧紧地抱在一起。”李燕华说。
致富不忘回馈社会。这些年，公司每年至少4次走进社区、敬老院送温暖，给荆州市王板桥区的孤寡老人捐了30万元物资；李燕华看到不少员工的幼儿看护、上学不方便，就联系幼儿园，资助员工子女免费入园；公司还资助200名新疆学生，助力学子们完成学业。2020年，公司还为荆州一家医院捐了13万元。
如今，阿布杜热黑木和李燕华依然常坐在门店的角落里，看着滋滋作响的羊肉串，聊着下一步的计划。李燕华说：“我和他，说起来就是一串羊肉串的缘分。我们走着走着就成了一辈子的搭档。那时候哪敢想什么大事业，现在日子好了，我俩心里想的还是一样——多带些乡亲把日子过红火，把这烧烤的香味传到更多地方去。以后，还想把培训做得更细些，让跟着我们的人都能学到真本事，不管是留在公司还是自己干，都能稳稳当当的。这致富梦，从来不是两个人的，得我们大家庭一起圆才踏实。”
炭火映红了他们的笑脸，就像当年那个小小的烧烤摊前，两颗紧紧靠近的心，温暖而坚定。（日孜完古丽·买吐地）
