“精准对接”带动和田农业提质增效

作者: 刘毅
来源: 新疆日报
日期: 2018-09-17

产业聚焦

不久前,南疆深度贫困地区特色农产品产销对接活动首次在和田市举办,来自全国10个省市的58名批发市场经销商、电商及经营企业代表,与南疆四地州的63家农产品生产加工企业和合作社开展洽谈合作,农产品市场开拓实现了精准对接,大大拓宽了特色农产品的销路。

本次产销对接活动签订了1.4亿元的购销协议。一份份订单的背后,不仅是新疆特色农产品销路的不断延伸,更有和田当地农业生产者以市场为导向、不断优化农业生产方式的种种努力。“精准对接”为和田农业实现高质量发展带来了新的动力。

对接大市场实现产销双赢

自治区特色农产品产销对接活动已连续举办多年,首次进入和田就引起了经销商的浓厚兴趣。

“和田有着独特的气候光热土壤条件,特色农产品有着独一无二的品质,我们一直想建立和田农产品的供应渠道,这样的机会真是宝贵。”河南商丘农产品中心批发市场有限公司董事长乔彬说,过去市场销售的特色农产品主要来自北疆地区,近两年随着产销对接活动走进南疆,已有越来越多的采购商将渠道建立到南疆地区,这不仅可以带动南疆地区特色农产品销售,还将进一步充实市场货源,让新疆特色农产品更具竞争力。

“和田以及周边地区生产的特色鲜果产品,将借助精准对接活动,获得更广阔的市场。”乔彬介绍,目前商丘农产品中心批发市场有近200位商户在新疆采购特色农产品,人数是过去的10倍,越来越多的和田特色农产品将有机会走进内地市场,获得更好的收益。

农产品市场销路打开了,农民直接从中受益。自治区农业厅市场与经济信息处处长金山说,参加此次产销对接活动的内地采购商预计全年可经销南疆深度贫困地区特色农产品20多万吨,这将有力带动南疆贫困地区农民收入持续增长,助力脱贫攻坚。

紧跟市场需求品质销量同步提升

销路的日渐通畅也带来了新的挑战:与全国优质农产品同台竞争,品质成为核心的竞争力。

8月底,和田县布扎克乡托乎拉村一片500多亩的核桃标准化生产示范园区迎来全国的采购商,现场考察感受和田薄皮核桃的生长环境,体验独特的品质。

这片示范田与传统的核桃树下种小麦的果粮间作模式不同,林下的小麦换成了绿油油的白菜,在提高生产效益的同时,减少了套种作物间的相互影响。

“这是和田县30万亩全国绿色食品原料(和田薄皮核桃)标准生产基地的一部分。”和田县林业局技术员力提甫·艾合买提介绍,这片核桃园选用优质核桃品种,通过疏密、整形等科学方法进行严格管理,核桃产量逐年提高,并保持较高品质。2017年,该示范园核桃单产142公斤,较上年增加30公斤,按计划,到2020年单产可达200公斤以上。

“销量增长的同时,我们也看到了品质的不断改善。”乔彬说,和田地区的红枣、核桃等特色农产品,正在紧跟市场需求,实现品质和销量的同步提升。

和田地区水土光热资源充足,远离工业污染,非常适合发展绿色农业和特色林果业,和田玉枣、薄皮核桃等名优特产品享誉全国。近年来,和田地区立足自身特色,按照“特色、绿色、规模、品牌”的要求,培育了以“和田玉枣”“薄皮核桃”为代表的多个产品,获得了新疆名牌产品称号,和田特色农产品的影响力正不断提升。

推进产业化实现高质量发展

优质农产品想走得更远,龙头企业的带动作用至关重要。

过去,成熟的青皮核桃需要通过掩埋沤烂去除青皮,不仅耗时耗力,还容易让去皮的核桃染上黑色,影响品质。如今,在销售渠道日趋完善、生产水平不断提升的背景下,和田地区农业产业化企业正在发力,为农产品的加工增值贡献力量,使产和销实现密切联动,提升特色农产品的经营效益。

记者在位于和田市的果之初食品股份有限公司厂区看到,新型核桃去皮设备正在抓紧调试,以应对即将到来的核桃丰收季。

“这套设备通过用水清洗来去除核桃青皮,不使用任何添加剂就可以脱除颜色,还能显著降低核桃的破损率,提高核桃品质。”该公司董事长王述新说,品质优良的核桃多以原果的形式销售,像去除青皮这样的初级加工,虽然加工过程简单,但对于核桃的销售至关重要。目前企业在初加工的基础上,还布局了核桃乳生产线,以进一步提高核桃的深加工水平,提高产品附加值。

“未来企业将形成核桃清洗—烘干—榨油—核桃乳完整产业链条,挖掘更多效益。”王述新说。

如今,农业产业化正为和田地区农业发展注入强劲动力。目前,和田地区已形成了特色林果、维药等多个特色产业体系,全地区农产品加工企业达107家,其中国家级龙头企业1家,自治区级龙头企业39家,地区级龙头企业67家,这些企业依托地方特色,将和田特有的资源优势转变为产品优势和产业优势,有力促进了农业产业化发展,为和田农业实现高质量发展奠定了坚实基础。 

[编辑:周倩]
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