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托克逊品鲜季开启

作者: 李靖海
来源: 人民网
日期: 2017-05-08

托克逊品鲜季开启 全疆最长烤肉炉引众多游客

150米长烤肉炉子

5月6日,第四届新疆托克逊县“品‘鲜’季--桑葚熟了”旅游文化活动在该县克尔碱镇英阿瓦提村盛大开幕,开幕式上,上万串烤托克逊黑羊肉震撼来袭,挑动游客味蕾。

开幕式上,全疆最长的150米烤肉炉吸引了众多游客,游客将烤肉炉两侧围的水泄不通,不到一个小时所有的烤肉就被游客全部吃完。

据了解,在活动当天,主办方准备了40只托克逊黑羊,在活动前一天就开始串,串了1万多串。为了能保证前来的游客能够第一时间吃到正宗的烤羊肉,主办方还特地用红柳串肉,用碳火烧烤。红柳的香气配上碳火,再沁入肉质鲜美的托克逊黑羊,烤出来了黑羊肉鲜嫩无比,香气四溢。

活动现场,只见长长的烤箱一眼望不到头,上面放满了羊肉串。羊肉与炭火隔空相遇,便一发不可收拾。炭火炙烤着羊肉滋啦啦作响,高温烤出的羊油滴在炭火上,让原本烧透的炭又着了起来。翻烤、撒料,如此这般,香喷喷的烤肉出炉啦,引得众人纷纷品尝。有些游客觉得光吃不过瘾,更是自己“上阵”,体验了一把“羊肉串是如何烤成得”。张晓霞是河西学院的学生,今年2月来托克逊支教,从来没有自己烤过羊肉串的她今天着实体验了一把自己动手的滋味。由于是第一次烤羊肉串,她翻烤的手法不是太娴熟,撒料的时候也不是太均匀,但是吃着自己烤的羊肉串却是别有一番滋味。“我甚至觉得自己烤的更好吃。”张晓霞告诉记者。

近年来,托克逊县紧紧围绕社会稳定和长治久安总目标,坚持“以节为窗口、以节为纽带、以节为桥梁”,全方位打造“新疆第一春”生态旅游地域品牌,持续开展了杏花季、桑葚季等特色节庆活动,实现了社会稳定、旅游经济提质增效、农牧民增收致富“三丰收”。目前,托克逊县已成功举办了五届“杏”福第一春、“花”开托克逊杏花季、四届新疆(托克逊)拌面节等主题文化旅游活动,仅在2017年杏花季期间就吸引疆内外游客达75万人次。

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[编辑:王新彪]
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